Bridge- og kulturhøjskole i Brøns

17. - 23. juni 2024

UDSOLGT - Tilmeld venteliste

Bridgehøjskole på egen gård/feriecenter i Brøns ved Ribe med egen kok

Sidste år lejede vi et hotel på Fur inkl. 2 andre domiciler, så vi havde værelser nok til det antal deltagere, som der var brug for. Vi havde egen kok med, hvilket var en kæmpe succes. Vi fortsætter ud ad samme sti, hvor omdrejningspunkterne er lokale udflugter i det Sønderjyske, Mandø, Ribe m.fl. og ikke mindst egen stjernekok, Richard Roth. Alt dette går selvfølgelig hånd i hånd med daglige bridgeturneringer, undervisning, masser af lokale oplevelser, spillemandsmusik ved ”Pede” i form af morgensang eller musikalsk underholdning om aftenen. Opholdet er inkl. 1/1 pension, kaffe & kage- velkommen til en helhedsoplevelse i det jyske!

Pris:
Kr. 7500,- pr. person
Tillæg for lejlighed som single: 1500,-.

Prisen inkluderer:

• 6 nætter på valgt værelse
• 6x morgenmad
• 5x frokost eller madpakker, hvis der er udflugt ud af huset
• 1 x frokost på Mandø
• 5x 2-retters middag
• 1x 3-retters afslutningsmiddag
• 6x kaffe & hjemmebag
• 1x afslutningsfrokost og præmieuddeling d. 23. juni efter sidste turnering.
• 7x bridgeturnering
• Morgensang/aftenmusik ved Pede.
• Flere undervisningsmoduler med lagte spil
• Busudflugt til den skønne by Ribe, hvor vi får en rundvisning af en lokal guide. Her besøger vi også Ribe Museum og får historien om den forholdsvist ukendte dansker, Jacob A. Riis.
• Busudflugt til Mandø med lokalguide og inkl. frokost.
• 4 timers busudflugt inkl. dygtig lokalguide i det sønderjyske
• Ø-pas. Vi har købt 1000 ø-pas, så deltagere på alle rejser, hvor vi kommer til en dansk ø, får udleveret et af disse.

Personale, mandskab og renholdelse
Christian Reinholdt og Pede (Peter Nielsen) vil tage sig af bridgeundervisningen. Det vil være undervisningsmoduler, hvortil der er lagte spil i temaerne. Dette vil ligge om formiddagen eller eftermiddagen alt afhængig af dagens udflugtsprogram. Derudover vil der også være en daglig bridgeturnering, hvor spilantallet afhænger af deltagerantallet.
Enten underviser vi sammen, så deltagerne får effekten af den ping-pong, som det giver. Er der bridgemæssigt stor spredning på holdet, vil der blive undervist på 2 niveauer.

Maden
Vi har som tidligere nævnt atter eget køkkenpersonale med, så vi selv står inden for kvaliteten af det, som serveres Det er atter stjernekokken, Richard Roth, som dagligt vil forkæle os med lækkerier.

Richard Roth er født og opvokset i Schweiz. Han er uddannet både kok, tjener og har videreuddannet sig indenfor Hotel og Management ledelse på Hotelfachschule Belvoir Park i Zürich. Han har drevet restaurationen på Nivaagaards Malerisamling i Nivå samt Jagt- og Skovbrugsmuseet, inden det blev tvangsflyttet til Djursland. Desuden har han drevet Restaurant Lerbækgaard ved Hørsholm Golf.

De erhvervsmæssige kompetencer er opnået gennem arbejdet som køkkenchef og restaurantchef fra flere firestjernede konferencehoteller og restauranter i Danmark. Endvidere har han været salgskonsulent i vinbranchen og salgschef for en grossistvirksomhed med salg af friskvarer til diverse top og Michelin restauranter i København. Udover dette, har han over 10 års erhvervserfaring indenfor undervisning af kokke, tjenere og serviceøkonomer fra Hotel- og Restaurantskolen i København og Nordsjælland. Richard har igennem årene afholdt mange foredrag og seminarer i forbindelse med mad og vin samt kulinariske sensorikkurser.
Richard er desuden svoger til Christian.

Serveringspersonale, bartendere og renholdelse af fællesarealer står Chilli og Lærke for.

Busudflugt - Ribe Museum - Jacob A. Riis
“Han formåede at blive ven med Roosevelt og forandrede USA med sine fotografier af New Yorks slum. Oplev hans billeder, se filmen om ham og dyk ned i den kærlighedshistorie, der holdt ham i live”. Museet er indrettet i Jacob A. Riis barndomshjem i hjertet af det charmerende Ribe.

4 timers busudflugt inkl. dygtig lokalguide i det sønderjyske
Fra Brøns køres sydpå langs med Kystvejen fra Rømødæmningen og havdiget gennem Ballummarsken. Videre til Vadehavet og den danske ferieø Rømø og den tyske ferieø Sild. Herfra gennem Højer by ud til Vidåslusen, hvor alle skal ud og se og høre om det imponerende Sluseanlæg. Der fortsættes videre ad mindre veje på gamle diger til Grænsebyen Rudbøl, hvor grænsedragningen, der blev fastlagt ved afstemning i 1920, kom til at dele byen i 2. Den ser og hører vi kort om, inden turen går videre forbi Møgeltønder, hvor Prins Joachim boede sammen med sin første kone Alexandra på Schackenborg slot. Her sættes I af ved kirken og går gennem den smukke slotsgade hen til slottet ca. 500 m., hvor bussen venter. Herfra forbi Gallehus, hvor findestederne for de berømte Guldhorn er markeret med store granitsten. Videre ind gennem Tønder by.

Hvordan kommer du til Brøns?
Du tager enten egen bil til Brøns, men du kan også tage toget, og stationen ligger kun 300 meter fra, hvor du skal bo. Vi henter dig og din bagage i bil på stationen.

Samkørsel
Har du ekstra plads i bilen, eller ønsker du måske selv et lift med andre, som kører til Brøns, kan du skrive det i kommentarfeltet. Så sørger vi for at skabe kontakt, men I står selv for at aftale økonomi om fælles-kørslen.

Adresse
Tingvej 39A, Brøns
6780 Skærbæk